Découvrez nos produits « best-seller » (les plus vendus) à la fromagerie. Nous tenons à fabriquer nos fromages dans le respect des techniques traditionnelles artisanales.
Nous nous engageons sur un cahier des charges très strict pour vous fournir des produits de qualité.
Les ronds de lait :
Des fromages frais, réalisés à base de lait de vache, que nous vous proposons de personnaliser en fonction de vos goûts (ail, fines herbes, paprika, piment doux, ciboulette…).
Des saveurs exceptionnelles qui rendent ces fromages uniques !
La bûche du Rif :
Bûche faite à base de lait de vache. Nous vous proposons de l’enrobée et de la personnaliser en fonction de vos goûts ! Les rouleaux cendrés peuvent être réalisés avec de la cendre alimentaire (meilleure conservation du produit).
Le dôme :
Un dôme savoureux fait à base de lait de vache. Un goût subtil et frais. Fondant en bouche. Vous pourrez aisément le tartiner sur du pain.
Nous pouvons ajouter du charbon alimentaire pour lui donner un aspect cendré.
Fromage à raclette :
L’incontournable et célèbre fromage à raclette qu’il est possible de faire fondre ou de manger cru.
Nous vous proposons les goûts suivants : aux 5 poivres, aux épices ou encore au lait nature.
Ce produit fait l’unanimité à la fromagerie. Venez vite le découvrir !
Tomme au lait de vache :
Fromage affiné avec du goût et des saveurs uniques. L’affinage peut se faire de différentes façons. Nous vous proposons un fromage de caractère.
Sur la photo, le fromage a été affiné avec du Génépi (plante qui pousse majoritairement entre 2500 et 3200m d’altitude, sur des monticules de pierres en montagne).
La fromagerie dejabry 